Rezepte: Lieblingsrezepte aus drei Generationen

Verschiedene Dekaden zeichnen sich durch verschiedene Moden und Trends aus. Das gilt auch für die Küche. Bis heute schafft es die Berühmtheit des Mettigels immer wieder für Verwirrung zu Sorgen, aber natürlich gibt es da noch einiges mehr zu entdecken. Einfluss auf die Gerichte haben zahlreiche Faktoren: Der Wissensstand um gesunde Ernährung, die Verfügbarkeit, aber auch Einflüsse aus der Reisebranche spielen hier eine Rolle. Mal abgesehen von der Mode gibt es dann ja auch noch die ganz persönlichen Vorlieben. Unsere Kontributorin Christine Peters hat sich umgehört und stellt hier drei ganz verschiedene Gerichte aus verschiedenen Küchen vor, die hoffentlich ganz verschiedene Generationen begeistern.